カリフラワーと梨のマリネのレシピ・作り方

材料

• カリフラワー

  1/2株（約250g）

• 梨

  小1個

• ★酢

  大さじ1

• ★塩

  小さじ1/4

• ♡りんご酢

  大さじ2

• ♡えごま油

  大さじ1

• ♡メープルシロップ

  小さじ1

• ♡塩

  小さじ1/4

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. カリフラワーは小房に分ける。湯をたっぷり沸かし★を入れカリフラワーを2~3分茹で、ざるにあげる。梨は皮をむき、縦に4等分に切り、さらに4等分に切る。

2. ボウルに1と♡を入れよく和え、冷蔵庫で冷やし、こしょうをふる。