カリフラワーのマーマレードサラダのレシピ・作り方

材料

• カリフラワー

  1/2株（約250g）

• ★酢

  大さじ1

• ★塩

  小さじ1/4

• ♡マーマレードジャム

  大さじ2

• ♡レモン汁

  大さじ1

• ♡えごま油

  大さじ1

• ♡塩

  小さじ1/4

作り方

1. カリフラワーは小房に分ける。湯をたっぷり沸かし、★を入れカリフラワーを2~3分茹で、ざるにあげる。

2. ボウルに1と♡を入れよく和える。

ポイント

レモン果汁は搾りたてを使うと美味しくいただけます。