夏野菜の塩昆布和えのレシピ・作り方

材料

• なす

  1個

• きゅうり

  1本

• オクラ

  3本

• みょうが

  2個

• 青じその葉

  5枚

• ★塩昆布

  大さじ1（約5g）

• ★酢

  大さじ2

作り方

1. なすはヘタを取り1cm角に切る。きゅうりは1cm角に切る。オクラはヘタを取り小口切りにする。みょうがは小口切りにする。青じそは千切りにする。

2. ボウルに★と1の野菜を入れ和える。

ポイント

生でいただくレシピですので、夏野菜が新鮮な時期にぜひどうぞ。