ししとうの佃煮のレシピ・作り方

材料

• ししとう

  20本

• 削り節

  3g

• 白いりごま

  大さじ1

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★酒

  大さじ1

• ★メープルシロップ

  大さじ1

• ごま油

  小さじ1

作り方

1. ししとうは縦半分に切る。

2. フライパンにごま油を熱し、1を炒める。

3. 油が回ったら★を加え、中弱火で汁けを飛ばしながら炒める。

4. 削り節と白いりごまを加え、炒め合わせる。

ポイント

ししとうを半分に切ることで味が染み込みやすくなります。