ししとうと豚肉の炒め物のレシピ・作り方

材料

• ししとう

  20本

• 豚ロース肉（薄切り）

  200g

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★みりん

  大さじ1

• ★しょうが（すりおろし）

  小さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1

作り方

1. ししとうは包丁で切り目を入れる。★を混ぜ合わせておく。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚ロース肉を入れ焼く。

3. 色が変わってきたら、ししとうを加え炒める。

4. ★を回し入れ中強火で炒め、からませる。

ポイント

ししとうに切り目を入れることで破裂を防ぎます。