ブロッコリーとトマトのサラダのレシピ・作り方
トマトやレモン果汁でさっぱりと仕上げたサラダです。具材を切って和えるだけの簡単レシピです。
2〜3人分
10分
材料
ブロッコリー
1/2株（約150g）トマト
1個玉ねぎ
1/4個★レモン汁
大さじ1★オリーブオイル
大さじ1★塩
小さじ1/4★粗挽き黒こしょう
少々
作り方
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り茹でる。玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらし水けを絞る。★と和える。トマトは1cmの角切りにする。
ボウルに★と1の玉ねぎを入れ混ぜ、ブロッコリーとトマトを和えて混ぜ合わせる。
ポイント
ブロッコリーの固さは、茹で時間で調整してお好みの固さにしてください。