きゅうりとみょうがのラー油あえのレシピ・作り方
輪切りにしたきゅうりにラー油の辛味がよく染み込み美味。みょうががアクセントに。
2人分
10分
材料
きゅうり
1本みょうが
2本塩
ひとつまみ★白いりごま
小さじ1★しょうゆ
小さじ1/2★ラー油
少々
作り方
きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩をまぶして5分ほどおき、水けを絞る。みょうがは小口切りにする。
ボウルに1のきゅうりとみょうが、★を入れ和える。
ポイント
きゅうりは包丁で薄く切ってもOKです。お好みでラー油の量を調節しましょう。