いんげんの素揚げのレシピ・作り方
いんげんのレシピに迷ったときに簡単に作れるレシピです。いんげんの自然な甘みと食感が美味しい一品です。削り節をたっぷり使いました。
2人分
5分
材料
さやいんげん
100g★削り節
3g★白すりごま
大さじ1★しょうゆ
大さじ1/2揚げ油
適量
作り方
さやいんげんはヘタを取る。
フライパンに揚げ油を1cmほど入れ、中温（180℃）で1分ほど揚げる。
ボールに★を入れ、2を加えて混ぜ合わせる。
ポイント
いんげんの素揚げは、レモン汁とお塩でも美味しくいただけます。