きゅうりとちくわのきんぴらのレシピ・作り方
唐辛子でピリ辛で仕上げました。きゅうりの食感とごま油の風味が美味しい一品です。あと一品ほしいときやおつまみとしてどうぞ。
2人分
10分
材料
きゅうり
1本ちくわ
2本ごま油
小さじ1唐辛子（輪切り）
ひとつまみ★しょうゆ
大さじ1★みりん
大さじ1
作り方
きゅうりは長さを4等分に切り、縦に4等分に切って棒状にする。ちくわは長さを半分に切り、縦に4等分に切って棒状にする。
フライパンにごま油を中火で熱し、1と唐辛子を加え炒める。火が回ったら★を加えて汁気を飛ばしながら炒める。
ポイント
きゅうりは火を通すことで青臭さが抜けます。きゅうりが苦手な方でも美味しくいただけます。