きゅうりのキムチ炒めのレシピ・作り方
きゅうりは炒めることで甘みが増し、青臭さが苦手な人にもおすすめのレシピです。きゅうりは大きめに切ることで歯ごたえアップ。
2人分
5分
材料
きゅうり
1本白菜キムチ
100gごま油
大さじ1しょうが（みじん切り）
小さじ1しょうゆ
小さじ1
作り方
きゅうりは乱切りにする。
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。1を加え炒める。
油が回ったら白菜キムチを加え炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。
ポイント
しょうがを先に炒めることで、風味が豊かになります。