ゴーヤ納豆のレシピ・作り方
ゴーヤの苦味がおいしいゴーヤ納豆です。ゴーヤの苦味が苦手な方は、さっと茹でることで苦味が和らぎます。
2人分
5分
材料
ゴーヤ
1/4本納豆
2パック★塩昆布
5g★削り節
3g★しょうゆ
小さじ1/4★ごま油
小さじ1/2
作り方
ゴーヤは縦半分に切って種とわたをスプーンで取り除き、薄切りにする。さっと茹でて水けを絞る。
納豆をよく混ぜる。1と★を加えて混ぜ合わせる。
ポイント
残りのゴーヤは3日ほど冷蔵保存できます。薄切りにしビニール袋に入れて置くと次に調理する時に便利です。