たっぷりコーンといんげんの炒飯のレシピ・作り方

材料

• 玄米ご飯

  1合分

• とうもろこし

  1/2本

• さやいんげん

  3本

• しょうが（みじん切り）

  小さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ1

• 黒こしょう

  少々

作り方

1. とうもろこしは包丁で削り取る。さやいんげんは1cm幅に切る。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しょうがを炒める。1を加え炒める。

3. 火が通ったら玄米ご飯と塩を加えて炒め、鍋肌からしょうゆを加えて混ぜ合わせる。

ポイント

温かいごはんと塩を同時に加えることで、パラパラの食感に仕上がります。また、温かいごはんを使うことですぐに火が通ります。