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みょうがの佃煮のレシピ・作り方

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みょうがの佃煮のレシピ・作り方

みょうがを使った佃煮です。みょうがのほのかな苦味がクセになります。みょうがを大量消費したい時にもおすすめのレシピです。


2人分
15分

材料

  • みょうが

    5本

  • ★しょうゆ

    大さじ1

  • ★酢

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★てんさい糖

    大さじ1

作り方

  1. みょうがは縦に4等分に切る。

  2. 鍋に★と1のみょうがを入れ煮立ったら弱火で時々混ぜながら10分ほど煮る。

ポイント

しっかり煮込んで味を染み込ませましょう。