ピーマンと鮭のふりかけのレシピ・作り方
淡白な鮭を味噌味で炒めて、ごはんが進む一品に仕上げました。ピーマンもたくさんいれて食べごたえも◎。簡単に作れるご飯のお供です。
2人分
5分
材料
ピーマン
2個焼き鮭
1切れ分★味噌
小さじ1★しょうゆ
小さじ1/4★酒
小さじ1/2ごま油
小さじ1白いりごま
大さじ1
作り方
ピーマンは縦半分に切ってヘタを取り、種・わたごと0.5cm角に切る。焼き鮭はほぐす。
フライパンにごま油を熱しピーマンをさっと炒める。鮭を加えて炒め合わせ★を加える。炒め合わせたら白いりごまを加えて混ぜる。
ポイント
焼け鮭の残りがあるときなどに、ぜひお試しください。