ズッキーニとしらすのサラダのレシピ・作り方

材料

• ズッキーニ

  1本（約200g）

• しらす

  大さじ3（約20g）

• オリーブオイル

  大さじ1

• レモン汁

  小さじ1

• 塩

  少々

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. ズッキーニはスライサーで薄切りにする。

2. 器にズッキーニをのせ、塩をふる。しらすをのせ、オリーブオイルとレモン汁を回しかけ、こしょうをふる。

ポイント

• ズッキーニは、包丁で薄切りにしても美味しくいただけます。

• レモン果汁は、絞りたてを使うと美味しくいただけます。