ピーマンのチーズ焼きのレシピ・作り方

材料

• ピーマン

  2個

• ミニトマト

  3個

• 植物性チーズ

  適量

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

作り方

1. ピーマンは縦半分に切ってヘタを取る。ミニトマトは細かく切る。

2. ピーマンにミニトマトを入れ、塩・こしょうし、チーズをのせてトースターで10分ほど焼く。

ポイント

• ピーマンのわた・種には栄養が含まれているので、そのまま使います。

• 途中焦げるようなら、アルミホイルをかぶせましょう。