基本のもやし炒めの作り方を紹介します。もやしをたっぷり1袋を使ったボリューミーな一品です。炒めるだけのとっても簡単な料理ですので、時間がない日もすぐに作れます。
もやし
1袋オリーブオイル
小さじ1★塩
小さじ1/2★しょうゆ
小さじ1/2粗挽き黒こしょう
少々もやしのひげ根を取る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、強火で1を炒める。
火が回ったら★を加え炒め、黒こしょうで味を整える。
下処理でもやしのひげ根をしっかり取り除くのがポイントです。
もやしを炒める時間は短時間でOKです。強火でさっと炒めることで、もやしのシャキシャキとした食感が楽しめます。