しそタルタルのレシピ・作り方

材料

• ゆで卵（粗いみじん切り）

  1個

• 青じその葉（みじん切り）

  3枚

• 青ねぎ（小口切り）

  1本

• 豆乳マヨネーズ

  大さじ3

• 酢

  小さじ2

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

作り方

1. 全ての材料を混ぜ合わせる。

ポイント

• ゆで卵は、包丁を使わずにボウルに入れてフォークでつぶしても細かくできますよ。

• このレシピでは、豆乳マヨネーズを使用しています。卵不使用で従来のマヨネーズと比べるとあっさりとした味わいです。