ズッキーニの豚バラ巻きのレシピ・作り方

材料

• ズッキーニ

  1本

• 豚バラ肉

  12枚

• 塩

  少々

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. ズッキーニは長さを半分に切り、縦に6等分に切る。豚バラ肉に塩・こしょうをふる。

2. ズッキーニに、豚バラ肉を巻く。

3. フライパンを中火で熱し、2. の巻き終わりを下にして並べる。焦げ目がついたら、転がしながら焼き上げる。

ポイント

豚肉の巻き終わりを下にして焼き始めるのがポイントです。焦げ目がつくまで触らずに焼きましょう。