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和風コールスローのレシピ・作り方

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和風コールスローのレシピ・作り方

青じその風味をきかせた和風味のコールスローです。


2人分
15分

材料

  • キャベツ（小）

    1/4個（約200g）

  • ちりめんじゃこ

    大さじ2

  • 青じそ

    5枚

  • 塩

    小さじ1/2

  • ★オリーブオイル

    大さじ1

  • ★酢

    大さじ1

  • ★しょうゆ

    小さじ1/2

作り方

  1. キャベツは千切りにし、ボウルに入れる。塩を加え揉み込み、10分ほどおいて水けを絞る。青じそは千切りにする。

  2. ボウルに★と1、ちりめんじゃこを加えて和える。