まいたけとチキンの和風スパゲティのレシピ・作り方

材料

• スパゲティ（グルテンフリー）

  160g

• まいたけ

  100g

• 鶏むね肉

  150g

• 青ねぎ

  2〜3本

• しょうが（みじん切り）

  小さじ2

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• ★かつおだし

  大さじ4

• ★しょうゆ

  大さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1

作り方

1. スパゲティは表示より1分ほど短めに茹でる。まいたけはほぐす。鶏肉は幅7〜8mmのそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。青ねぎは小口切りにする。★は混ぜ合わせる。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を並べ入れる。色が変わったら、しょうがとまいたけを入れて炒め合わせる。

3. スパゲティと★を加えて炒め合わせ、器に盛り、青ねぎを散らす。