エリンギのベーコン巻きのレシピ・作り方
エリンギにベーコンを巻いてカリッと焼き上げたボリュームあるひと品です。
2人分
10分
材料
エリンギ
2本ベーコン（薄切り）
4枚レモン汁
小さじ1★にんにく（薄切り）
1片★オリーブオイル
小さじ1ワイン
大さじ1
作り方
エリンギは縦半分に切り、ベーコンを巻く。
フライパンに★を中火で熱し、香りが立ったら1の巻き終わりを下にして並べる。カリッと焼けたら上下を返し、焼く。ワインをふり、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
火が通ったら、塩・こしょうをふる。
器に盛り、レモン汁を回しかける。