サニーレタスと卵の炒めもののレシピ・作り方
マヨネーズをアクセントにしたふんわり卵とサニーレタスの炒め物です。
2人分
10分
材料
サニーレタス
8枚卵
2個★マヨネーズ
大さじ1★塩
ひとつまみオリーブオイル
大さじ1/2粗挽き黒こしょう
少々
作り方
サニーレタスは手でちぎる。ボウルに卵を割りほぐし、★を加えて混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1の卵を流し入れる。大きく混ぜながら炒め、半熟になったらサニーレタスを加えてさっと炒め合わせ、火を止める。
器に盛り、こしょうをふる。
ポイント
サニーレタスは最後に加え、さっと炒めて仕上げましょう。