公開日 2023.03.10
更新日 2023.03.13
甘味のある芽キャベツを明太マヨであえた簡単な副菜です。
芽キャベツ
★マヨネーズ
★辛子明太子(ほぐしたもの)
芽キャベツは根元うすく切り落として、十字に切り込みを入れる。たっぷりの熱湯で2〜3分塩茹でし、冷水にとり、水けをきる。縦半分に切り、水けをキッチンペーパーで拭く。
ボウルに★を入れて混ぜ、1を加えてあえる。