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セリの酢みそあえのレシピ・作り方

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セリの酢みそあえのレシピ・作り方

春の七草の一つのせりを、からしをアクセントにした酢みそあえに仕上げました。


2〜3人分
10分

材料

  • セリ

    1袋（150g）

  • 塩

    適量

  • ★白みそ

    大さじ2

  • ★酢

    大さじ1

  • ★メープルシロップ

    小さじ1

  • ★練りからし

    小さじ1/4

作り方

  1. セリはさっと塩茹でし、冷水にとり、水けを絞る。長さ4〜5cmに切り、もう一度軽く絞る。

  2. ボウルに★を入れて混ぜ、1を加えてあえる。