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しめじと長ねぎのみそ汁のレシピ・作り方

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しめじと長ねぎのみそ汁のレシピ・作り方

しめじと長ねぎのさっと作れるみそ汁です。


2人分
10分

材料

  • しめじ

    1/2袋（約80g）

  • 長ねぎ

    10cm（約30g）

  • かつおだし

    2カップ

  • みそ

    大さじ1と1/2

作り方

  1. しめじは、石づきを切り落としてほぐす。長ねぎは、斜め薄切りにする。

  2. 鍋にかつおだしを入れ、中火にかける。煮立ったら、しめじを入れ、2〜3分煮る。

  3. 長ねぎを加え、1分ほど煮たら、みそを溶き入れ、火を止める。