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ねぎスープのレシピ・作り方

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ねぎスープのレシピ・作り方

しょうがの風味をきかせた長ねぎの簡単スープです。


2人分
10分

材料

  • 長ねぎ

    1/2本（約60g）

  • しょうが（みじん切り）

    小さじ1/2

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • 洋風だし

    2カップ

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1としょうがを1分ほど炒める。

  3. 洋風だしを加え、2〜3分煮て、塩・こしょうで味を整える。