人参おろしのお好み焼きのレシピ・作り方

材料

• シーフードミックス

  100g

• 人参

  1/2本（80g）

• キャベツ

  2枚（100g）

• 卵

  1個

• ★米粉

  大さじ2

• ★白だし

  大さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1/2

• マヨネーズ

  適量

作り方

1. 人参はよく洗い、皮ごとすりおろす。キャベツは千切りにし、芯の部分は薄切りにする。

2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、1の人参と★を入れて混ぜる。

3. シーフードとキャベツを加えてざっくり混ぜる。

4. フライパン（直径16cm）にオリーブオイルを中火で熱し、3を入れる。

5. 回りに火が通り焼き色がついたら、お皿をかぶせて上下を返し、すべらすようにフライパンに戻して両面こんがり焼く。

6. 器に盛り、マヨネーズをのせる。