ハムと長ねぎのスパニッシュオムレツのレシピ・作り方
長ねぎをしっかり炒めて甘みを引き出したオムレツです。
2人分
15分
材料
卵
3個ハム
3枚長ねぎ
1本（120g）★塩
小さじ1/4★こしょう
少々♡にんにく（みじん切り）
小さじ1♡オリーブオイル
大さじ1
作り方
卵を溶きほぐし、★を加えて混ぜる。ハムは1cm四方に切る。長ねぎは長さ1cmに切る。
フライパンに♡を中弱火で熱し、香りが立ったら長ねぎを入れて中火で炒める。しんなりしたらハムを加えてさっと炒め合わせる。
1の卵を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜ、蓋をして中弱火で3分ほど焼く。上下を返し、さらに2分ほど焼く。