菜の花ジェノベーゼパスタのレシピ・作り方

材料

• スパゲティ（グルテンフリー）

  180g

• 菜の花

  100g

• にんにく

  1片

• ★オリーブオイル

  大さじ4

• ★塩

  小さじ1/2

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. スパゲティは表示通りに茹でる。菜の花は根元を切り落として水で洗い、さっと塩茹でする。冷水にとり水けを絞り、長さ3〜4cmに切る。

2. フードプロセッサーに1の菜の花とにんにく、★を入れてソースを作る。

3. ボウルに2を入れて、茹で上がったスパゲティとあえる。

4. 器に盛り、こしょうをふる。