Fily Kindle
  1. Fily
  2. Food
  3. Recipes
  4. そぼろ丼（豚そぼろ）のレシピ・作り方

そぼろ丼（豚そぼろ）のレシピ・作り方

公開日

更新日

そぼろ丼（豚そぼろ）のレシピ・作り方

豚そぼろと卵そぼろの2色丼をご紹介します。彩りもよく、ご飯がよく進みます。豚そぼろや卵そぼろは別の料理でも使えるので大変便利です。ぜひお楽しみください。


2人分
20分

材料

  • 玄米ご飯

    適量

  • 絹さや

    適量

豚そぼろ

  • 豚ひき肉

    200g

  • ★てんさい糖

    大さじ2

  • ★しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • ★酒

    大さじ1と1/2

卵そぼろ

  • 卵

    2個

  • てんさい糖

    小さじ2

  • 酒

    小さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

作り方

豚そぼろ

  1. 鍋に全ての材料を入れる。中火で汁けをとばしながら炒める。

卵そぼろ

  1. 鍋に全ての材料を入れ泡立て器で混ぜる。

  2. 火をつけ泡立て器で回しながら中火で火を通す。

盛りつけ

  1. 絹さやはさっと茹で、細切りにする。

  2. どんぶりにご飯を入れ、豚そぼろと卵そぼろをのせる。最後に絹さやをのせる。

ポイント

卵そぼろは泡立て器を使うことで、細かいそぼろが作れます。