わさび菜と真鯛のマリネのレシピ・作り方

材料

• わさび菜

  100g

• 真鯛の刺し身（切り身）

  80g

• ★オリーブオイル

  大さじ2

• ★白ワインビネガー

  大さじ2

• ★メープルシロップ

  小さじ1

• ★塩

  小さじ1/4

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. わさび菜はよく洗い、茎と葉に分ける。茎の部分は斜め薄切りにし、葉の部分は手で食べやすい大きさにちぎる。

2. ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、1と真鯛を加えてあえる。

3. 器に盛り、こしょうをふる。