水菜とチキンのガーリックチャーハンのレシピ・作り方

材料

• 温かいご飯

  400g

• 水菜

  1/2袋（100g）

• 鶏むね肉

  150g

• ★オリーブオイル

  大さじ1

• ★にんにく（みじん切り）

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. 水菜は根元を切り落とし、長さ1〜2cmに切る。鶏肉は1cm角に切る。

2. フライパンに★を中火で熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて炒める。

3. 火が通ったら温かいご飯と塩を入れて炒め、こしょうを加える。

4. 水菜を加えてさっと炒め合わせる。

ポイント

• 水菜は最後に加えて、シャキシャキ食感を残しましょう。

• 温かいご飯と塩を同時に加えて炒めると、パラパラに仕上がります。