じゃがいもの煮ころがしのレシピ・作り方
じゃがいもの煮ころがしのレシピをご紹介します。簡単に作れて満足感の高い一品です。もう一品ほしいときにどうぞ。
2人分
30分
材料
じゃがいも
2個★水
200ml★しょうゆ
大さじ1★みりん
大さじ1
作り方
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
鍋に★と 1. のじゃがいもを入れ、中弱火で15〜20分ふたをして煮る。
じゃがいもに火が通ったら強火にして汁けを飛ばし、鍋をゆすりながら粉ふきいもにする。
ポイント
じゃがいもに火を通しすぎると形が崩れやすくなるので注意しましょう。