キャベツと豚肉のペペロンチーノのレシピ・作り方

材料

• パスタ

  1人分（80g）

• キャベツ

  1〜2枚（約50g）

• 豚ロース肉（薄切り）

  50g

• ★オリーブオイル

  大さじ1

• ★にんにく（みじん切り）

  1片

• 赤唐辛子（輪切り）

  ひとつまみ

• 茹で汁

  大さじ2

• ♡塩

  小さじ1/2

• ♡しょうゆ

  小さじ1/2

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. パスタを茹でる。（茹で汁は大さじ2とっておく）

2. キャベツはひと口大に切る。豚ロース肉もひと口大に切る。

3. フライパンに★を熱し香りが立ったら豚ロース肉を炒める。

4. キャベツと赤唐辛子を加え炒める。

5. パスタと茹で汁、♡を加え炒め汁けをとばす。

6. 粗挽き黒こしょうで味を整える。

ポイント

オリーブオイルににんにくの香りをしっかり移すのがポイントです。