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白菜のみそ汁のレシピ・作り方

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白菜のみそ汁のレシピ・作り方

しょうがの風味がおいしい白菜のみそ汁です。


2人分
10分

材料

  • 白菜

    200g

  • ごま油

    小さじ1

  • しょうが（みじん切り）

    小さじ1/2

  • かつおだし

    300ml

  • みそ

    大さじ1

作り方

  1. 白菜は幅1cmに切る。

  2. 鍋にごま油を中火で熱し、1としょうがを1分ほど炒める。

  3. かつおだしを加え、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、火を止める。