じゃこ入りの無限ピーマンのレシピをご紹介します。ピーマンを大量消費したい時におすすめです。ピーマンはわた・種ごと使っています。
ピーマン
3個じゃこ
大さじ2ごま油
小さじ1★酒
小さじ1★みりん
小さじ1★塩
小さじ1/4ピーマンは縦半分に切り、ヘタを取り、わた・種ごと細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、1. を炒める。
火が回ったらじゃこを加えて炒め、★を加えて炒め合わせる。
ピーマンのわた・種には栄養が含まれているので、そのまま使っています。取り除く必要がないため時短にもなります。