削り節入り無限ピーマンのレシピ・作り方
かつおぶしを入れた無限ピーマンのレシピをご紹介します。ピーマンを大量消費したい時におすすめです。ピーマンはわた・種ごと使っています。
2人分
10分
材料
ピーマン
3個ごま油
小さじ1★しょうゆ
小さじ1★酒
小さじ1★メープルシロップ
小さじ1かつおぶし
適量
作り方
ピーマンは縦半分に切りへたを取り、わた・種ごと細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、1. を炒める。
火が回ったら★を加え炒め合わせ、かつおぶしを加える。
ポイント
ピーマンのわた・種には栄養が含まれているので、そのまま使っています。取り除く必要がないため時短にもなります。