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ごぼうのマスタードあえのレシピ・作り方

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ごぼうのマスタードあえのレシピ・作り方

粒マスタードがアクセントとなったごぼうの洋風レシピです。マスタードと酢によってごぼうの酸化を防ぎます。


2人分
10分

材料

  • ごぼう

    1/2本（約80g）

  • 玉ねぎ

    1/4個（約50g）

  • ★マヨネーズ

    大さじ1

  • ★粒マスタード

    小さじ1

  • ★酢

    小さじ1

  • ★しょうゆ

    小さじ1/4

  • ★塩

    ひとつまみ

作り方

  1. ごぼうはささがきにし、さっと茹でて水けをきる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けを絞る。

  2. ボウルに★を混ぜ合わせ、1を加えて和える。