ごぼうのチーズ焼きのレシピ・作り方

材料

• ごぼう

  1/2本（約80g）

• オリーブオイル

  小さじ1

• 塩

  少々

• 白ワイン

  大さじ1

• 植物性ピザ用チーズ

  30g

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. ごぼうは斜め薄切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を1分ほど炒める。

3. 塩を加えてさっと炒め、白ワインをふる。蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

4. チーズを散らし、再び蓋をして2分ほど焼く。

5. チーズが溶けたらこしょうをふる。