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切り干し大根とチキンの炊き込みご飯のレシピ・作り方

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切り干し大根とチキンの炊き込みご飯のレシピ・作り方

だしをたっぷり含んだ切り干し大根の炊き込みご飯です。


2合分
15分（炊く時間を除く）

材料

  • 白米

    2合

  • 切り干し大根

    30g

  • 人参

    1/4本（50g）

  • 鶏もも肉

    100g

  • ★だし汁

    2カップ

  • ★しょうゆ

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

作り方

  1. 白米は洗ってザルにあげる。切り干し大根は洗って10分ほど水につける。水けを絞り、長さ2〜3cmに切る。人参は長さ2〜3cmの千切りにする。鶏肉は1cm角に切ってザルに入れ、熱湯をかける。

  2. 内釜に1と★を入れて軽く混ぜて、普通に炊く。