ほうれん草のおひたしのレシピ・作り方
簡単に作れるほうれん草のおひたしです。ほうれん草を茹でてしょうゆをかけるだけのシンプルな料理です。
2人分
5分
材料
ほうれん草
1/2束かつお節
適量しょうゆ
適量塩
大さじ1/2
作り方
鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加える。ほうれん草の根を切り、根本から鍋に入れる。
沸騰したら冷水にとり、根本をそろえて水けを絞る。
幅5cmに切って器に盛り、かつお節としょうゆをかける。
ポイント
ほうれん草は、根元の部分から茹で始め、茹ですぎないようにするのがポイントです。また、水けはしっかりと絞りましょう。