レンジで作る肉じゃがのレシピ

材料

• じゃがいも

  小3個（約300g）

• 人参

  1/4本（約50g）

• 玉ねぎ

  1/2個（約100g）

• 牛切り落とし肉

  100g

• ★酒

  大さじ2

• ★しょうゆ

  大さじ2

• ★みりん

  大さじ2

• ★てんさい糖

  大さじ1

• ★しょうが（すりおろし）

  小さじ1/2

作り方

1. じゃがいもは皮を剥き、4等分に切る。人参はよく洗い、皮付きのまま厚さ5mmの輪切りにする。玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。牛肉は一口大に切る。

2. ボウルに牛肉と★を入れ混ぜる。

3. 耐熱ボウルに1の野菜を入れ、2の牛肉を中央を開けてのせ、調味料もかける。

4. 3にクッキングシートをかぶせ、その上にラップをふんわりかけ、レンジ（600W）で12〜3分加熱する。

5. じゃがいもが柔らかくなったら混ぜ合わせ、器に盛る。

ポイント

• クッキングシートをボウルの大きさに合わせて切りましょう。

• ラップは隙間を開けてふんわりかぶせましょう。