じゃがいもモンブランのレシピ・作り方
じゃがいもで作るモンブランのクリームです。あっさりとした甘さをお楽しみください。
作りやすい分量
20分
材料
じゃがいも
2個（約300g）★メープルシロップ
大さじ3★無調整豆乳
大さじ2
作り方
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。5分ほど水にさらし、水けをきる。
鍋に1とかぶるくらいの水を入れ中火にかけ、10分ほど茹でる。
柔らかくなったら残っているゆで汁を捨て、中火にかけて水けをとばす。
ボウルに入れ、なめらかになるまで麺棒などでつぶし、★を加えて混ぜ合わせる。
ポイント
お好みでビスケットやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。