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じゃがいもモンブランのレシピ・作り方

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じゃがいもモンブランのレシピ・作り方

じゃがいもで作るモンブランのクリームです。あっさりとした甘さをお楽しみください。


作りやすい分量
20分

材料

  • じゃがいも

    2個(約300g)
  • ★メープルシロップ

    大さじ3
  • ★無調整豆乳

    大さじ2

作り方

  1. じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。5分ほど水にさらし、水けをきる。

  2. 鍋に1とかぶるくらいの水を入れ中火にかけ、10分ほど茹でる。

  3. 柔らかくなったら残っているゆで汁を捨て、中火にかけて水けをとばす。

  4. ボウルに入れ、なめらかになるまで麺棒などでつぶし、★を加えて混ぜ合わせる。

ポイント

お好みでビスケットやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。