ツナなし無限ピーマンのレシピをご紹介します。ピーマンを大量消費したい時におすすめです。ピーマンはわたと種ごと使うのがポイントです。
ピーマン
3個オリーブオイル
小さじ1★酒
小さじ1★みりん
小さじ1★しょうゆ
小さじ1/2★塩
小さじ1/4ピーマンはへたを取り縦半分に切り種、わたごと1cm幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンを炒める。
火が回ったら★を加え汁気をとばしながら炒める。
ピーマンのわたや種にはカリウムなどの栄養が含まれているので、そのまま使うのがポイントです。取り除く必要がないため時短にもなりますよ。
しっかり汁気をとばすのがポイントです。