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長いものそぼろあんのレシピ・作り方

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長いものそぼろあんのレシピ・作り方

ほくほくの長いもにあんがからまり美味。


2人分
20分

材料

  • 長いも

    200g

  • 鶏ひき肉

    100g

  • ★だし汁

    1カップ

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★しょうゆ

    大さじ1/2

  • ★塩

    ひとつまみ

  • ♡片栗粉

    小さじ1

  • ♡水

    小さじ2

作り方

  1. 長いもは皮を剥き、幅1cmの半月切りにする。

  2. 鍋に★と1、鶏ひき肉を入れ中火にかける。アクを取り、15分ほど煮る。

  3. ♡を混ぜてから加えて混ぜ合わせ、とろみをつける。