カレー玄米うどんのレシピ・作り方

材料

• 玄米うどん

  1人分

• 豚バラ肉

  50g

• 長ねぎ

  10cm

• オリーブオイル

  小さじ1

• カレー粉

  大さじ1

• ★水

  300ml

• ★薄口しょうゆ

  大さじ2

• ★みりん

  大さじ1

• ★和風だし（粉末）

  小さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1

• ♡片栗粉

  大さじ1

• ♡水

  大さじ2

作り方

1. うどんを茹でる。

2. 豚バラ肉は3cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。♡を溶いておく。

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚バラ肉と長ねぎを炒める。火が通ったら、カレー粉を加えて炒める。

4. 3. に★を加えひと煮立ちさせる。♡を加えてとろみをつける。

5. 器にうどんを入れ、4. のつゆをかける。　

ポイント

このレシピでは、玄米のうどん麺（生麺）を使用しています。