さばとしいたけのホイル焼きのレシピ・作り方

材料

• さばの切り身

  2切れ

• しいたけ

  4枚

• 長ねぎ

  15cm

• ★しょうが（すりおろし）

  大さじ1

• ★塩麹

  大さじ3

作り方

1. さばは皮に切り目を3〜4本入れる。しいたけは幅7〜8mmに切る。軸も縦半分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。★は混ぜ合わせる。

2. 30cm四方のアルミホイルの中央にさばをのせ、★を1/2量塗る。

3. さばの周りにしいたけを散らして長ねぎをのせ、包んで口を閉じる。同様にもう一つ作る。

4. オーブントースターで14〜15分加熱する。