しいたけとキャベツの酢のもののレシピ・作り方
こんがり焼いた椎茸を酢の物に入れると、風味と食感がワンランクアップ。
2人分
25分
材料
しいたけ
6枚キャベツ
2〜3枚（約100g）塩
少々★酢
大さじ1★しょうゆ
小さじ1★みりん
小さじ1
作り方
しいたけは軸を切り、4等分に切る。キャベツは一口大に切り、塩をふって軽く揉み、10分ほどおく。
トースターの天板にアルミホイルを敷き、しいたけを並べて10分ほど焼く。
ボウルに★を混ぜ合わせ、水けを絞ったキャベツと2のしいたけを入れて和える。