オクラの酢照り焼きのレシピ・作り方
甘辛い味に酢を加えたさっぱりとした味わいのひと品です。
2人分
10分
材料
オクラ
10本塩
小さじ1/2★酢
大さじ1★みりん
大さじ1★しょうゆ
大さじ1★メープルシロップ
小さじ1/2★しょうが（すりおろし）
小さじ1/2オリーブオイル
小さじ1
作り方
オクラはガクをぐるりとむき、塩で揉んで水で洗う。★をボウルに入れ混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、オクラを転がしながら2分ほど炒める。
★を加え、火を弱めて煮絡める。
ポイント
たれを加えたら、絡めながら煮詰めましょう。